Archiv - Juni 2014

Erstmal Tee trinken

Eine Teezeremonie auf ostfriesische Art steht für Gastlichkeit und Entspannung.Charakteristisch ist das Knistern, wenn die Kluntjes – grobe Kandisbrocken – vom heißen Tee übergossen werden. Anschließend gibt man behutsam mit dem Löffel etwas frische Sahne hinzu – in Form von Wölkchen steigt sie in der Tasse wieder nach oben. Umrühren ist dabei tabu. Erst genießt man den Tee durch die kühlende Sahne, zuletzt entfaltet sich das süße Aroma. Was es mit der genussvollen ostfriesischen Teezeremonie auf sich hat, kann man im Störtebekerland entdecken. Weiterlesen →

So bleiben die Urlaubserinnerungen erhalten

Smartphones und Tablets sind längst zum "Zweit-Fotoapparat" avanciert.Datensicherheit: Kostenlose Cloud Speicher, die Urlaubserinnerungen speichern geschützt im Netz. Laut aktueller Umfrage der E-Plus Gruppe nutzt mindestens jeder fünfte Reisende die Fotokamera im Smartphone für Urlaubsaufnahmen. Dabei gelingen nicht nur originelle „Selfies“, sondern auch Urlaubsfotos in ordentlicher Qualität, seit Optik, Blitz und Speichertechnik der Smartphones mit kompakten Digitalkameras gleichziehen. Wer einfach Urlaubserinnerungen sammeln möchte, muss sich nicht mit dem Gewicht einer zusätzlichen Kamera belasten, sondern kann alles mit seinem Smartphone erledigen. Weiterlesen →

Design Thinking

Erfindungen können auch heute noch die Welt verändern.
Was sind die größten Erfindungen der Menschheit? In einer britischen Umfrage landete die Glühbirne auf einem beachtlichen dritten Platz - hinter dem Rad und dem Flugzeug.Immer wieder wird man mit Umfragen konfrontiert, sie finden in Fußgängerzonen, öffentlichen Verkehrsmitteln oder per Telefon statt. Eine immer wieder gerne gestellte Frage lautet: Was sind die größten Erfindungen der Menschheit? In einer vor einiger Zeit durchgeführten britischen Umfrage rangierten Rad, Flugzeug und Glühbirne auf den ersten drei Plätzen. Auf Rang acht wurde bereits das Smartphone gewählt – und lag damit vor der Wassertoilette, dem Kühlschrank, der Brille, dem Auto und der Zentralheizung. Weiterlesen →

Einmachen ist ein kreatives Hobby

Einmachschätze von Chutney bis Ketchup, von Konfitüre bis Gelee Selbermachen.
Einmachen ist ein kreatives Hobby, mit dem man sich selbst und seinen Lieben viel Freude bereiten kann.Viele Gründe sprechen fürs Einmachen. Neben dem Genuss und der Freude am Selbermachen sind für 57 Prozent der Deutschen auch das Obst und Gemüse aus dem eigenen Garten ein guter Grund. Das ergab in 2014 eine forsa-Umfrage im Auftrag von Dr. Oetker. Gartenbesitzer überlegen sich am besten vor der Ernte, was sie frisch zubereiten oder auch als Kuchenbelag oder Dessert genießen möchten. Weiterlesen →

Die Ferienzeit rückt immer näher

Parkplatz am Flughafen Terminal ist voll und teuerFerienzeit es ist die schönste Zeit des Jahres – aber meistens auch die teuerste. Unzählige Urlauber werden mit dem Flugzeug verreisen – und dazu in vielen Fällen mit dem Auto zum Flughafen fahren. Dort steht der Wagen bis zum Ende der Reise. Damit das Parken nicht zu teuer wird, bietet eine Online-Plattform jetzt einen Service an, um in der Nähe des Flughafens alternative Parkplätze zu finden. Dies schont die Urlaubskasse – und mit diesem Wissen kehrt man noch glücklicher zurück. Weiterlesen →

Mexiko – Tempel, Tauchen und Tequila

Mexiko: Reiseerlebnisse zwischen Hochland und Strand.
Mexiko bedeutet nicht nur bunte Städte, sondern auch geheimnisvolle Tempelanlagen und weiße Traumstrände.Geheimnisvolle Maya-Tempel, bunte Kolonialstädte und tropische Traumstrände – in Mexiko lassen sich Kulturtrip, Outdoor-Erlebnis und Erholungsurlaub ideal miteinander verbinden. Sehr gut entdecken lässt sich das facettenreiche Land im südlichen Nordamerika auf einer Rundreise. Aufgrund der intakten Infrastruktur kann man dort auch weitere Strecken bequem bewältigen. Komfortabel reist es sich etwa mit einem Reiseführer im Kleinbus. Individualisten nehmen den Einheimischen-Bus oder fahren selbst mit dem Mietauto. Ob Tempeltour, Tauchausflug oder Tequila-Probe: je nach Interesse lassen sich ganz individuelle Touren zusammenstellen. Weiterlesen →

Milch ist nicht gleich Milch

Die Vorzüge von Bio- und Weidemilch.
Biomilch wird immer beliebter - kein Wunder, denn Studien belegen gesundheitliche Vorteile gegenüber konventionell erzeugter Milch.Immer mehr Verbraucher greifen im Supermarkt zu Biomilch –
laut der Agrarmarkt Informations GmbH (AMI) stieg ihr Absatz 2013 um sechs Prozent gegenüber dem Vorjahr. Die Entscheidung für Milch von „glücklichen Kühen“ ist nicht nur gut für die Tiere und damit für das eigene Gewissen: Einer Ende 2013 veröffentlichten Studie des amerikanischen „Center for Sustaining Agriculture and Natural Resources“ zufolge ist Biomilch auch tatsächlich gesünder als konventionell erzeugte Milch, da sie mehr gesundheitsfördernde Omega-3-Fettsäuren enthalten soll. Das gilt insbesondere für die Milch von Kühen, die ausgiebig auf der Weide fressen können. Diese sogenannte Weidemilch findet sich beispielsweise im Sortiment von Arla BIO, dem weltweit größten Anbieter von Biomolkereiprodukten. Weiterlesen →

Wer Sport treibt, braucht Magnesium

Magnesium Gerade im Urlaub powern sich viele Sportler gern aus und denken nicht an ihren gesteigerten Mineralstoffbedarf.Inzwischen hat es sich rumgesprochen: Bewegung hält jung und kommt der Gesundheit zugute. Joggen, Walken, Schwimmen, Radeln oder auch Bergwandern – erlaubt ist, was gefällt. Allerdings empfehlen Experten, es dabei langsam angehen zu lassen. Vor allem im Urlaub sei die Versuchung groß, sich zu viel zuzumuten. Neben einem soften Einstieg sollten bislang untrainierte Freizeitsportler darauf achten, zwischen den einzelnen Trainingseinheiten Pausen für die Regeneration einzuhalten und ihre Mineralstoffspeicher wieder aufzufüllen. Weiterlesen →

Harmonie von Geist und Aroma

Feine Spirituosen und leckere Speisen gehören zusammen.
Eine deftige Brotzeit harmoniert mit einem kräftigen Schnaps oder - wenn es kalt ist - auch mit einem heißen Jagertee.Es ist keine Frage, dass zu einem guten Essen auch feine Getränke gehören. Doch schon der nächste Schritt wirft viele Fragen auf: Welches ist das passende Getränk als Aperitif vor delikater Pasta? Welche Spirituosen passen am besten zu einem deftigen Schweinebraten und was wird den Gästen zu einem kräftigen Eintopf schmecken? Der Antwort auf diese und viele weitere Fragen kann man sich nähern, indem man sich beispielsweise Gedanken zur Jahreszeit, zum Charakter der Speisen oder über ihre Herkunft macht. Weiterlesen →

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