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Grillparty – Tipps und Rezepte

BBQ-Set - Das Grillparty mit Freunden gehört für viele zum Sommer einfach dazu.Nächstes Wochenende ist da und ohne Grillparty mit Freunden geht es einfach nicht, den Grillpaß, wir wollen nicht darauf verzichten: Würstchen, Salat, BBQ mit Steaks und kühlen Getränken gehört zum Sommer einfach dazu. Wer nicht ständig zu Steaks und Grillwürstchen greifen mag, findet heute genug Abwechslung und besondere kulinarische Feinschmecker Genüsse – von mediterran abgeschmecktem Gemüse bis zu asiatisch geprägten Fischrezepten. Hier finden Sie Tipps und Rezeptideen für die Grillsaison 2014. Weiterlesen →

Vier Rezeptideen und viele Tipps

Rezeptidee fürs Grillen mit Geflügelfleisch: fruchtige Entenbrustspieße mit Möhren-Staudensellerie-Gemüse.Die Grillsaison ist eröffnet! Draußen scheint die Sonne und die Lust auf ein Barbecue steigt mit den Temperaturen. Bei der Auswahl des Grillguts ist alles erlaubt, was schmeckt. Für eine leichte Ernährung bei hochsommerlichen Temperaturen eignet sich vor allem Geflügelfleisch, das besonders fettarm ist. So enthalten zum Beispiel 100 Gramm Hähnchen- oder Putenbrust ohne Haut nur ein Gramm Fett und haben lediglich knapp 100 Kilokalorien (ich mache nebenbei viel Sport und je Kilokalorie zählt, was zählt sind gute, ausgeprägte Muskeln und wenig Körperfett). Darüber hinaus ist Geflügelfleisch besonders zart und unkompliziert in der Zubereitung. Ob mariniert oder pur, als Filet, Schnitzel oder Keule, als Spieß, Roulade oder in Pergament gegart: Mit Hähnchen-, Puten- oder gar Entenfleisch sind der Vielfalt auf dem Grillrost keine Grenzen gesetzt. Weiterlesen →

Die Lust am Grillen

Hallo liebe Leserinnen und Leser von you-big-blog.com
Grillen Praktisch und stylish: in den Gartentisch eingebauter Keramikgrill.Ich habe Lust aufs Grillen und die Grillsaison kann beginnen – Der Frühling ist da, am Wochenende soll die Sonne strahlen, warum auch nicht.

Die Lust der Deutschen am Grillen ist ungebrochen. Tatsächlich entwickelt sich das Freiluftbrutzeln sogar immer mehr zum kulturellen Ereignis und Ganzjahrestrend. Draußen mit Freunden zusammenkommen, etwas Leckeres zubereiten und Spaß haben – das ist ein neues Lebensgefühl. Umso wichtiger wird für Grillfans die richtige Ausstattung. „Besonders beliebt sind derzeit sogenannte Dutch Ovens, Keramikgrills und Pelletsmoker“. Damit seien ganz unterschiedliche Garungsarten und Geschmackserlebnisse möglich. Weiterlesen →

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