Kurz und Knapp

Gesundes Grillvergnügen

Für ein gesundes Grillvergnügen ist auch die richtige Zubereitung wichtig. Aluschalen verhindern, dass Fett und Marinaden ins Feuer tropfen und sich gefährlicher Rauch bildet. Wer den typischen Grillgeschmack liebt, sollte Holzkohle aus naturbelassenem Buchenholz verwenden. Die grobstückigen, gleichmäßig ausgesiebten Holzkohlestücken von proFagus beispielsweise brennen besonders schnell an und glühen gut durch. Auf diese Weise entwickelt sich eine starke, gleichmäßige Hitze, die es erlaubt, die Zutaten nur kurz zu brutzeln, so dass sie schön saftig bleiben.

Gesundes Grill - Gemüse ist auch gegrillt gesund und bringt eine bunte Vielfalt auf den Teller.

Wandern am Niederrhein

Wasser ist das vorherrschende Element: Premium-Wege im Naturpark Schwalm-Nette am Niederrhein. Laut dem Deutschen Wanderverband (DWV) schlüpfen 30 Prozent aller Deutschen ab 16 Jahren mindestens einmal pro Monat in die Wanderstiefel. Kein Wunder: Sportwissenschaftler haben herausgefunden, dass diese Freizeitbeschäftigung das Herz schützen, den Blutdruck senken und das Immunsystem stärken kann. Eine Region mit besonders guten Voraussetzungen zum flotten Gehen ist der Niederrhein in Nordrhein-Westfalen. In der deutsch-niederländischen Grenzregion gibt es gut laufbare Wege, die durch eine grüne Landschaft ohne nennenswerte Höhenmeter verlaufen.

Klimafreundliche Urlaub in Niedersachsen

In Niedersachsen laden ökologische Hotels zum nachhaltigen Urlaub ein.
Umweltbewusstsein und exklusiver Urlaub schließen sich keineswegs aus, im Reiseland Niedersachsen gilt sogar das Gegenteil. Zwischen Nordsee, Harz und Heide laden innovative Hotels zu gesunden, erholsamen und ressourcenschonenden Aufenthalten ein. Das klimafreundliche Wellnesshotel „Logierhus Langeoog“ etwa lockt mit Vier-Sterne-Komfort und ökologischem Anspruch auf die ostfriesische Insel inmitten des Unesco-Weltnaturerbes Wattenmeer.

Vegetarisch boomt – Scharfer Ofen feta

Vegetarisch boomt – und schmeckt peppig gewürzt am besten.
Was haben Brad Pitt, Lenny Kravitz und Michelle Hunziker gemeinsam? Sie essen lieber grün – und liegen damit absolut im Trend. Nach Angaben des Vegetarierbundes (VEBU) ernähren sich derzeit sieben Millionen Menschen in Deutschland fleischlos, Tendenz steigend. 1,2 Millionen Bundesbürger leben vegan, verzichten also komplett auf tierische Produkte. Vielen ist das jedoch zu strikt. Immer mehr sogenannte Flexitarier essen bewusst wenig, dafür aber hochwertiges Fleisch. Gesunder Genuss steht für diese Teilzeitvegetarier im Vordergrund. Gut für die Gesundheit ist das dennoch: Zu hoher Fleischverzehr gilt als Risikofaktor für Zivilisationskrankheiten wie Diabetes Typ 2, Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder Übergewicht. Dabei genügen laut einer US-Studie drei fleischfreie Tage im Monat, um die Blutfettwerte zu verbessern.

Kreuzfahrten zu den Metropolen Westeuropas

Mit dem Schiff zu Europas Metropolen und Wellnessreise Kreuzfahrten, heute London, morgen Paris, übermorgen Brüssel und dazwischen Wohlfühlpausen auf dem Meer: Bei einer Kreuzfahrt lassen sich Städtetrip und Wellnessurlaub reizvoll miteinander verbinden. Die Kombination aus Entdecken und Erholen macht Reisen mit dem schwimmenden Hotel so beliebt. Nach Angaben des Deutschen Reiseverbandes (DRV) haben 2013 insgesamt 2,1 Millionen Menschen ihren Urlaub auf Hochsee- und Flussschiffen verbracht. Zum Vergleich: 1993 waren es erst 235.000 Gäste. Inzwischen kann man aus unterschiedlichen Regionen weltweit seine Kreuzfahrt auswählen und individuelle Entdeckungsprogramme an Land sowie das abwechslungsreiche Freizeit- und Unterhaltungsprogramm an Bord genießen.