Eis Rezeptideen: So kann man Eiscreme ganz leicht selber machen. Ob fruchtig, sahnig oder als Sorbet – Eis geht im Sommer immer. Am besten schmeckt es, wenn es selbst gemacht ist. Hier sind leckere Rezepte, die im Handumdrehen auch ohne Eismaschine gelingen.
Seit Jahrzehnten ist Vanilleeis der Star in deutschen Waffeln. Allerdings ist die Herstellung zu Hause ziemlich aufwändig.
Kategorie: Kurz und Knapp
In der Kurz und Knapp Kategorie findest Du Kurzmitteilung und Kurznachrichten unterschiedliche Arten. Essen, trinken, leckere Rezepte, tipps und Ideen.
Feinschmecker grillen weit mehr als Steaks
Das Wochenende ist da, man kann sich herrlich entspannen, gemütlich auf Balkon oder Terrasse machen, seinen Grill aufstellen und ein Grillabend mit Freunden oder Familie genießen. Es müssen nicht immer Steaks, Bratwürste oder Schweinekotelettes sein. Hier habe ich für euch ein paar Tipps für einen gemütlichen Grillabend.
Wellnessurlaub – von der Nordsee bis zum Harz
Wellnessurlaub und Erholung in Niedersachsens schönsten Kurorten.
Wer in einem Wellnessurlaub neue Kräfte tanken oder mit einer Kur seine Genesung unterstützen möchte, findet im Reiseland Niedersachsen den passenden Urlaubsort für jede Jahreszeit. Zwischen Nordsee und Harz hat man die Qual der Wahl unter 110 Heilbädern, Kur- und Erholungsorten. Die landschaftlichen Reize und die natürlichen Heilmittel wie Luft und Klima, Sole, Schwefel, Moor oder Wasser tragen zur gesundheitsfördernden Wirkung bei. Die Nordsee beispielsweise ist bekannt für die Thalasso-Therapien, die man dort nutzen kann. Das Wort Thalasso kommt aus dem Altgriechischen, bedeutet „Meer“ und umfasst Behandlungen mit Meerwasser, Algen, Schlick und Sand. Die ostfriesischen Inseln Langeoog und Norderney tragen jetzt ein Qualitätssiegel als erste Thalasso-Nordseeheilbäder Deutschlands, verliehen vom „Europäischen Prüfinstitut Wellness & Spa e.V.“.
„Urban Gardening“ als Trend
Die Sehnsucht nach eigenem ist groß – auch nach natürlichen Lebensmitteln, bei denen man sich darauf verlassen kann, dass sie unter umweltfreundlichen Bedingungen wachsen konnten. Immer mehr Menschen entscheiden sich deshalb dafür, im eigenen Garten oder gar auf dem eigenen Balkon Gemüse und Obst anzubauen. „Urban Gardening“ lautet der Trend, der auch Großstädter zum Hobbygärtner macht. Denn Platz für die eigene Obst- und Gemüseernte findet man auf dem kleinsten Balkon.
Wildbret auf dem Grill
Auch wenn der Sommer nicht kommen will, für echte Glrillfans hört die Grillsaison noch lange nicht auf. Aus kulinarischer Sicht lohnt es sich jetzt allemal, den Grill nochmals anzufachen. Zum Grillen bekommt man Garantiert kostengünstig Wildbret * (Wildfleisch) aus freier Natur vom Jäger oder den Forstämtern. Wild hat einen charakteristischen Eigengeschmack, der am besten erhalten bleibt, wenn es pur gegrillt wird. Wer jedoch das Fleisch besonders mürbe haben möchte, sollte es schon am Vortag marinieren. Die Flüssigkeit besteht dabei nach Belieben aus Buttermilch, Wein oder Olivenöl. Hinzu kommen würzige Kräuter wie Estragon, Lorbeer und Wacholderbeeren. Rosmarin oder Thymian können auch direkt in die Glut gelegt werden und entwickeln dort ihr besonderes Aroma.
