Bald ist es wieder so weit wir können unserer Grillparty starten. Da habe ich für euch eine Rezeptidee die ihr unbedinkt ausprobieren solltet.
Wie wäre es beispielsweise mit gefüllten Rotzungenfilets (Rotzungenröllchen)? Fisch ist eine leckere und leichte Alternative vom Grill. Dazu jeweils ein Fischfilet auf eine Scheibe Serrano-Schinken legen und mit etwas Zitronenabrieb sowie Pfeffer würzen. Salz ist wegen der Würze des Schinkens nicht notwendig. Die Fisch-Schinken-Pakete zusammenrollen, die Naht gut andrücken und die Rotzungenröllchen mit der Naht nach unten auf den heißen Grill legen. Etwa fünf Minuten bei mehrmaligem Wenden grillen.
